Grimalda Ristorante Pizzeria: la qualità e la tradizione a Ovada

GRIMALDA RISTORANTE PIZZERIA Rocca Grimalda si trova sulla provinciale che collega Ovada a Predosa nel comune di Rocca Grimalda e offre una cucina tradizionale di alta qualità.

Siamo specializzati in carne alla brace, siamo nella provincia di Alessandria abbiamo sempre una ampia scelta di bistecche fiorentine e costate . Utilizziamo un forno artigianale Spagnolo chiamato Josper che con carbone di legna di quercia dona ai cibi una cottura perfetta e una leggera affumicatura rendendo la nostra carne e il nostro pesce deliziosi.

Alla Grimalda la pasta fresca è fatta a mano. I nostri agnolotti, specialità del ristorante, sono ripieni con sola carne di manzo e conditi con burro grezzo di alta qualità. Nella nostra pasta fresca non mancano tagliolini, tagliatelle e gnocchi.

La selvaggina è sempre presente nel nostro menù e varia dal Cinghiale, al Capriolo al Cervo alla Lepre sia come condimento per tagliolini e tagliatelle sia come stufati per ottimi secondi piatti.

I dolci della Grimalda sono tutti di nostra produzione sia le torte sia i dolci al cucchiaio sia i gelati e i sorbetti fatti con frutta fresca di stagione. La nostra specialità è il bunet piemontese.

Alla Grimalda Pizzeria non abbiamo voluto compromessi. Il nostro impasto lievita 72 ore, abbiamo disponibilità di impasti al Kamut, integrali e ai 5 cereali. Oltre alla classica pizza tradizionale siamo specializzati in pizza a metro. La mozzarella è artigianale il pomodoro arriva da un produttore del Sud Italia e tutti gli ingredienti sono di alta qualità, freschi e preparati al momento dallo staff della cucina. 

Abbiamo realizzato tre tipi di menù degustazione: di terra, di mare e vegetariano per offrire una panoramica della nostra cucina a un prezzo contenuto.

Grimalda Ristorante Enoteca ha una carta dei migliori vini del piemonte con particolare attenzione all'Ovada DOCG che è il vino che esprime maggiormente il nostro territorio ma con disponibilità dei principali vini del piemonte e d'Italia. Disponiamo anche di una selezione di birre artigianali.

Nella stagione estiva si mangia all'aperto nel verde del nostro dehor, abbiamo un ampissimo posteggio riservato.

Venite a trovarci, rimarrete sicuramente soddisfatti. 

Le Nostre Specialità

Pizze a Metro e Pizze Tonde

Ne abbiamo di tre tipologie:

  • CENTIMETRO: per due persone 3 gusti
  • METRO: per tre persone 4 gusti
  • KILOMETRO: per quattro persone 5 gusti

I gusti sono scelti dal cliente.

PIZZE TONDE: con impsti speciali come Kamut, 5 Cereali, Integrale.

Fiorentine alla Brace

Fiorentine alla brace dai 600gr in su ma anche tagliate e grigliate miste con carni eccezionali.

Le sale interne della Grimalda

GRIMALDA RISTORANTE  fa del proprio meglio per farvi sentire a vostro agio e vi offre feste personalizzate per compleani, matrimoni, comunioni e ricevimenti con buffet o menu alla carta.

Organizziamo serate a tema iscrivetevi alle nostre newsletter se desiderate essere informati.

Nella stagione estiva si gode il fresco del nostro ampio dehor nel verde della campagna di Ovada

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Paolo Amuso

I nostri orari di apertura

Lunedì, Martedì, Giovedì, Venerdì19:00 - 23:30
Sabato, Domenica12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Per contatti telefonici fuori dagli orari di apertura contattare il 3455934906. Anche negli orari di chiusura facciamo servizio per gruppi, eventi e cerimonie su prenotazione.

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GRIMALDA RISTORANTE ENOTECA Località Schierano 302 15078 Rocca Grimalda (AL) - Direttamente sulla provinciale 185 tra Ovada e Predosa - Ampio Parcheggio Tel. 0143.882388 o 345.593.49.06

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