Grimalda Ristorante Pizzeria: la qualità e la tradizione a Ovada

iGRIMALDA RISTORANTE PIZZERIA Rocca Grimalda si trova sulla provinciale che collega Ovada a Predosa nel comune di Rocca Grimalda e offre una cucina tradizionale di alta qualità.

Siamo specializzati in carne alla brace, siamo nella provincia di Alessandria abbiamo sempre una ampia scelta di bistecche fiorentine e costate . Utilizziamo un forno artigianale Spagnolo chiamato Josper che con carbone di legna di quercia dona ai cibi una cottura perfetta e una leggera affumicatura rendendo la nostra carne e il nostro pesce deliziosi.

Alla Grimalda la pasta fresca è fatta a mano. I nostri agnolotti, specialità del ristorante, sono ripieni con sola carne di manzo e conditi con burro grezzo di alta qualità. Nella nostra pasta fresca non mancano tagliolini, tagliatelle e gnocchi.

la selvaggina è sempre presente nel nostro menù e varia dal Cinghiale, al Capriolo al Cervo alla Lepre sia come condimento per tagliolini e tagliatelle sia come stufati per ottimi secondi piatti.

I dolci della Grimalda sono tutti di nostra produzione sia le torte sia i dolci al cucchiaio sia i gelati e i sorbetti fatti con frutta fresca di stagione. La nostra specialità è il bunet piemontese.

Alla Grimalda Pizzeria non abbiamo voluto compromessi. Il nostro impasto lievita 72 ore, abbiamo disponibilità di impasti al Kamut, integrali e ai 5 cereali. Oltre alla classica pizza tradizionale siamo specializzati in pizza a metro. La mozzarella è artigianale il pomodoro arriva da un produttore del Sud Italia e tutti gli ingredienti sono di alta qualità, freschi e preparati al momento dallo staff della cucina. 

Abbiamo realizzato tre tipi di menù degustazione: di terra, di mare e vegetariano per offrire una panoramica della nostra cucina a un prezzo contenuto.

Grimalda Ristorante Enoteca ha una carta dei migliori vini del piemonte con particolare attenzione all'Ovada DOCG che è il vino che esprime maggiormente il nostro territorio ma con disponibilità dei principali vini del piemonte e d'Italia. Disponiamo anche di una selezione di birre artigianali.

Nella stagione estiva si mangia all'aperto nel verde del nostro dehor, abbiamo un ampissimo posteggio riservato.

Venite a trovarci, rimarrete sicuramente soddisfatti. 

Le Nostre Specialità

Pizze a Metro e Pizze Tonde

Ne abbiamo di tre tipologie:

  • CENTIMETRO: per due persone 3 gusti
  • METRO: per tre persone 4 gusti
  • KILOMETRO: per quattro persone 5 gusti

I gusti sono scelti dal cliente.

PIZZE TONDE: con impsti speciali come Kamut, 5 Cereali, Integrale.

Fiorentine alla Brace

Fiorentine alla brace dai 600gr in su ma anche tagliate e grigliate miste con carni eccezionali.

Le sale interne della Grimalda

GRIMALDA RISTORANTE  fa del proprio meglio per farvi sentire a vostro agio e vi offre feste personalizzate per compleani, matrimoni, comunioni e ricevimenti con buffet o menu alla carta.

Organizziamo serate a tema iscrivetevi alle nostre newsletter se desiderate essere informati.

Nella stagione estiva si gode il fresco del nostro ampio dehor nel verde della campagna di Ovada

Se vuoi prenotare un tavolo o in caso di domande puoi contattarci al numero:
+39 0143 882388+39 0143 882388

I nostri orari di apertura

Lunedì - Venerdì19:00 - 23:30
Sabato, Domenica12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Per contatti telefonici fuori dagli orari di apertura contattare il 3455934906. Anche negli orari di chiusura facciamo servizio per gruppi, eventi e cerimonie su prenotazione. Aperti TUTTE le sera e SABATO e DOMENICA anche a pranzo

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Paolo Amuso
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GRIMALDA RISTORANTE ENOTECA Località Schierano 302 15078 Rocca Grimalda (AL) - Direttamente sulla provinciale 185 tra Ovada e Predosa - Ampio Parcheggio Tel. 0143.882388 o 345.593.49.06

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